motorniczy napisał/a:
Teraz to masówka niczym nie różniąca się od sikaczy typu tyskie, lech czy inna warka.
Zawsze mnie zastanawiało czym się różni "dobre" piwo od tego "złego". Coraz częściej mam wrażenie, że ludzie oceniają smak piwa jak ci przysłowiowi hipsterzy muzykę: im mniej ludzi wie o browarze, tym lepsze piwo się tam robi.
Kiedyś stawiano na pasteryzację, teraz na regionalność.
Bo ktoś kiedyś powiedział, że dobre piwo musi być regionalne.
Czyli jakie?
Tworzone z regionalnych składników? Dostępne tylko w danym regionie?
Liczy się receptura i dobre składniki. Zarówno browar Żywiecki wyprodukuje smaczne piwo (Porter Żywiecki, Bracki Rauch Bock), browar w Ciechanowie (Ciechan Miodowy, Ciechan Grudniowy itp. itd.) jak i rzemieślnicza Pinta. Ot co.