- ostatnia aktualizacja:
Dzisiaj 22:49
Piwo na bardzo gorącej patelni
S................x
![Avatar]()
Użytkownik usunięty
Takie małe doświadczenie:
Słówko wyjaśnienia:
Podczas zetknięcia gorącej powierzchnią patelni z piwem, z cieczy gwałtownie wydziela się dwutlenek węgla, tworząc pod warstwą piwa pewnego rodzaju poduszkę. Z kolei napięcie powierzchniowe cieczy sprawia, że dąży ona do uzyskania kształtu o najmniejszej możliwej powierzchni. Takim kształtem jest kula, ale ciężar cieczy spłaszcza ją a nieco wypukła powierzchnia dna patelni spycha w najniższe miejsce, przy brzegu patelni. Jeżeli piwo się rozdzieli na mniejsze porcje, to i tak zgromadzą się w najniższym miejscu i tam pod wpływem napięcia powierzchniowego połączą.
Słówko wyjaśnienia:
Podczas zetknięcia gorącej powierzchnią patelni z piwem, z cieczy gwałtownie wydziela się dwutlenek węgla, tworząc pod warstwą piwa pewnego rodzaju poduszkę. Z kolei napięcie powierzchniowe cieczy sprawia, że dąży ona do uzyskania kształtu o najmniejszej możliwej powierzchni. Takim kształtem jest kula, ale ciężar cieczy spłaszcza ją a nieco wypukła powierzchnia dna patelni spycha w najniższe miejsce, przy brzegu patelni. Jeżeli piwo się rozdzieli na mniejsze porcje, to i tak zgromadzą się w najniższym miejscu i tam pod wpływem napięcia powierzchniowego połączą.
[img]
czasami bywa że jest ona gdzieś w kiblu...
