Fachowo nazywa się ten zawód Arborysta.
Wikipedia tłumaczy to tak.
Arborysta (z łac. arbor – drzewo), w terminologii angielskiej nazywany również "chirurgiem drzew" (ang. tree surgeon) – zawód polegający na pielęgnacji drzew metodą alpinistyczną bez użycia ciężkiego sprzętu. W odróżnieniu od leśnika zajmuje się pojedynczymi drzewami, a nie całym kompleksem leśnym.
Jeśli komuś się podoba taki zawód i ma chęć spróbować,
arborysta.org/
Oraz jak mi dobrze wiadomo są w Polsce od 3 lat prowadzone zawody, Mistrzostwa Polski w których biorą udział Arboryści z całej Europy, a tu film z 2 mistrzostw